Idun
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Idun | Savinis Hintergrundwissen
Das Weingut trägt einen mythologischen Namen: Idun kommt von der nordischen Göttin des ewigen Lebens, der Fruchtbarkeit und der Äpfel. Idun bringt die Hoffnung auf neue Anfänge und die Chance, etwas zu schaffen, das man heute und für kommende Generationen zu schätzen weiss.
Die Weine von Idun gehören zu den weltberühmten „Cool Climate“-Weinen, die aus der Region Elgin stammen. Diese Weine sind delikat und elegant, altern aufgrund ihres höheren Säuregehalts wunderbar. Dafür verantwortlich ist mitunter die Lage in 350 m Höhe und die langsame Reifung in einem kühlen Mittelmeerklima.
Während einer Familienreise durch Südafrika entdeckten die Familie Rousset das magische Tal Elgin an der Südwestküste. Fasziniert von der Region beschlossen sie, ihre Leidenschaft für Weine zu verfolgen und ihre eigene Marke zu gründen. Die Familie Rousset war beeindruckt von der Qualität der Weine und dem Potenzial der Region – und inspiriert durch den örtlichen Winzer Paul Wallace.
Mehr spannende Informationen über südafrikanische Weine erfahren Sie in der Rubrik „Unsere Produzenten“. Bei Savinis finden Sie das gesammelte Wissen und die Expertise jahrelanger Erfahrung. Jeder südafrikanische Wein hat seine eigene Geschichte – sei es in Bezug auf das Weingut, dessen Besitzer, den Winzer, die Rebfläche, die Produktion oder die geographisch-geologischen Gegebenheiten.
Sie haben Fragen zu einem ganz bestimmten Idun Wein – oder finden diesen nicht in unserem Online Shop? Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter!