Kanonkop
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Degupaket Cabernet 3×2 Fl.
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Degupaket Pinotage 3×2 Fl.
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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2014
CHF 35.00 -
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2015 Magnum – ab Mitte Mai wieder an Lager
CHF 69.00 -
Kanonkop Cape Blend Kadette 2016 Magnum
CHF 28.00 -
Kanonkop Cape Blend Kadette 2018 – ab Mitte Mai wieder an Lager
CHF 14.00 -
Kanonkop Paul Sauer 2016
CHF 43.00 -
Kanonkop Paul Sauer 2017 Magnum – ab Juli verfügbar
CHF 89.00 -
Kanonkop Pinotage 2014 Doppelmagnum
CHF 170.00 -
Kanonkop Pinotage 2015 Magnum
CHF 69.00 -
Kanonkop Pinotage 2017
CHF 35.00 -
Kanonkop Pinotage Black Label 2017 – ab Ende März wieder verfügbar
CHF 128.00 -
Kanonkop Pinotage Kadette 2018
CHF 14.00 -
Kanonkop Pinotage Rosé Kadette 2019
CHF 12.00
Kanonkop Estate | Savinis Hintergrundwissen
Das berühmte Weingut liegt auf den Ausläufern des Simonsbergs in Stellenbosch, einer der besten Rotweingegenden Südafrikas. Das Kanonkop Estate liefert den besten Pinotage Südafrikas – eine Kreuzung aus Cinsault und Pinotage, die 1925 in Südafrika gezüchtet wurde. Bereits 1959 schnitt der Kanonkop Pinotage auf der traditionellen Cape Wine Show besser ab als der Cabernet Sauvignon, was vielleicht auch durch das hohe Alter der Rebstöcke zu erklären ist.
Die Anbaufläche des Pinotage beträgt 50 Hektar – trotzdem kann die Nachfrage nicht befriedigt werden. Die restlichen 50 Hektar verteilen sich auf 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 5% Cabernet Franc. Vergoren wird in traditionellen offenen Tanks, die breit und flach sind. Dadurch ist die Fermentation der Maische kurz und sehr warm, wodurch die aufdringlichen Estertöne entfernt werden.
Der Name der Weinfarm stammt von einer Kanone, die auf einem Hügel stand, um einfahrende Schiffe in Südafrika zu begrüssen. Ein Modell dieser Kanone ziert heute die Einfahrt des Gutes.
Mehr spannende Informationen zu Kanonkop erfahren Sie in der Rubrik „Unsere Produzenten“.
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