Spice Route Chakalaka 2021

CHF 22.00

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Mit dichtem Kirschrot, sehr intensiv im Bukett, „reifbeerige“ Aromen, deutliches Vanille und etwas Kokos von den amerikanischen Eichenbarriquen. Wirkt modern und  aromareich. Im Gaumen füllig mit guter Struktur und präsenten Tanninen, gute Balance, breit fliessend und langanhaltend. Schöner, mittelkräftiger Wein aus dem Swartland.

Passt zu:

 

 

Beschreibung

Auszeichnungen: 4.5 Sterne (94P.) John Platter’s,
Gebinde: 6er Karton
Herkunft / Region: Swartland
Rebsorten: 25% Carignan, 22% Shiraz, 20% Mourvèdre, 16% Durif, 14% Grenache Noir, 3% Tannat
%vol. Alc.: 15
Gesamtsäure g/lt: 6.5
Restzucker g/lt: 3.8
Verschlussart: Naturkorken / DIAM
Holzfass-Ausbau: mehr als 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriquen gereift.
Dekantieren: nein, 1 Stunde vor Genuss öffnen
Empfohlene Genusstemp. °C: 16 – 18
Empfohlene Genusszeit: 2023 – 2029

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